Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

global.gerbangindonesia.org – Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan. Halo sob kali ini mimin ingin berbagi informasi salah satu bumbu dapur yang bermanfaat, baca sampai habis !

Read More

Salah satu bumbu masak yang harus ada di dapur tiap rakyat Indonesia adalah bawang putih. Memasak tidak lengkap tidak lengkap rasanya jika tidak ada bawang putih alias berambang putih. Tapi tak sekedar untuk menyedapkan kuliner, bawang putih juga ampuh mempertahankan kesehatan keluarga di tempat tinggal, lho! Lebih-lebih jika dimakan mentah. Penasaran apa saja fungsi bawang putih untuk kesehatan ?
Apa takaran nutrisi bawang putih ?

Bawang putih adalah umbi-umbian dengan julukan latin Allium sativum. Bawang berwarna putih ini masih terhitung di dalam keluarga flora amarilis (Amaryllidaceae), dan bersaudara dengan daun bawang dan bawang merah. Berambang putih adalah umbi siung orisinil budidaya Asia Sedang, namun juga tumbuh liat di Italia dan area selatan Perancis.

Didalam satu buah bawang putih biasanya terdapat 1-10 siung. Tiap tiap siungnya tersebut sendiri mempunyai berat kurang lebih 6-8 gram. Maka, per 100 gram berambang putih kira-kira punya kandungan :

  • 4 kalori
  • 1 gram karbohidrat
  • 0,2 gram protein
  • 0,1 gram serat
  • 0,1 miligram mangan (setara dengan 3% kebutuhan harian tubuh)
  • 0,9 miligram vitamin C (setara dengan 2% kebutuhan harian tubuh)
  • 5,4 miligram kalsium (setara dengan 1% kebutuhan harian tubuh)
  • 0,4 mikrogram selenium (setara 1 persen% kebutuhan harian tubuh)
  • sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.

Berambang putih juga diperkaya oleh senyawa sulfur aktif layaknya alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida. Ketika bawang putih mentah dikunyah di dalam mulut, zat-zat sulfur itu akan bereaksi membentuk allicin.

Manfaat bawang putih untuk kesehatan

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

 

 

1. Menurunkan kolesterol

Bawang putih sudah lama diakui sebagai salah satu makanan paling baik untuk menghindar kolesterol tinggi. Suatu penelitian terdahulu yang dimuat didalam Journal of Postgraduate Medicine melaporkan makan kurang lebih 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung kecil) tiap-tiap hari berhasil turunkan kolesterol lumayan drastis di dalam dua bulan.

Temuan itu juga diperkuat oleh bermacam belajar yang lebih mutakhir. Salah satunya adalah belajar yang dimuat di dalam International Journal of Medical Science and Public Health tahun 2016. Team peneliti berasal dari India awalnya meminta 50 orang yang memiliki kolesterol tinggi untuk rutin makan 3 gram bawang putih mentah satu kali tiap tiap hari. Sehabis 90 hari era percobaan, semua partisipan itu mengalami penurunan kolesterol yang memadai berlimpah, yaitu kira-kira 10-13 %.

Peneliti menemukan faedah ini berasal berasal dari persentase allicin di dalam bawang putih. Uniknya, allicin semata-mata akan diproduksi oleh bawang putih ketika siungnya dipotong, ditumbuk (Uleg), atau dihancurkan dengan cara dikunyah. Allicin mencegah enzim yang berperan di dalam pembuatan kolesterol.

2. Mengendalikan tekanan darah

Jika Kamu terhitung orang yang berisiko atau telah terdiagnosis hipertensi, mempertahankan pola makan adalah salah satu kunci supaya tetap sehat. Nah berasal dari sekian berlimpah makanan sehat yang ada, bawang putih bisa menjadi andalan Kamu.

Ya ! Potensi fungsi bawang putih untuk turunkan tekanan darah udah lama dikenal sebanding dengan obat hipertensi generik. Suatu penelitian berasal dari Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences melaporkan bahwa efek penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik sesudah makan bawang putih mentah hampir mirip dengan obat atenolol.

Lagi-Lagi, kegunaan ini berasal berasal dari persentase allicin yang hanyalah bisa didapat ketika siung bawang putih mentah dikunyah, diuleg, atau dipotong. Cara ini sebabkan allicin lebih enteng diserap dan digunakan oleh tubuh.

Tak hanya tersebut, bawang putih juga memiliki kandungan polisulfida yang bekerja memperlebar pembuluh darah supaya turunkan tekanan darah.

3. Menyehatkan jantung

Informasi baiknya, bawang putih juga berpotensi baik untuk menahan risiko penyakit jantung. Bawang putih sudah dikenal sebagai pengobatan tambahan di dalam turunkan kolesterol dan tekanan darah, yang pada selanjutnya kurangi risiko aterosklerosis.

Uniknya, faedah yang paling tetap ditunjukkan oleh ekstrak berasal dari bawang putih yang dikeringkan (Aged garlic). Merangkum sejumlah penelitian, ekstrak aged garlic kurangi penumpukan plak lunak dan menghindar pembentukan plak baru di arteri.

Penelitian berasal dari Journal of Nutrition yang mengenakan aged garlic juga memperlihatkan efek penurunan takaran kalsium dan juga protein C-Reaktif di dalam arteri koroner. Endapan kalsium di dalam arteri koroner adalah tanda adanya penumpukan plak yang bisa mempersempit atau menyumbat arteri. Selagi protein C-Reaktif adalah protein spesifik yang menyebabkan peradangan.

Dua keadaan di ataslah yang sesudah itu membuat aterosklerosis. Ketika aterosklerosis berjalan, Kamu akan lebih rentan pada agresi jantung atau stroke.

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

4. Menurunkan risiko kanker

Kegunaan menguntungkan berasal dari bawang putih udah dikenal selama berabad-abad.
Melansir berasal dari National Center for Biotechnology Knowledge, bukti penelitian sejauh ini menyatakan kaitan antara mengonsumsi bawang putih rutin dengan penurunan risiko lebih dari satu model kanker.

Terhitung kanker perut (Lambung, usus besar, dan usus kecil), kanker kerongkongan, kanker pankreas, kanker payudara, dan kanker prostat.

Bawang putih mentah kaya akan takaran sulfur aktif yang menghindar pembentukan sel kanker dan menghindar penyebarannya didalam tubuh.

5. Menjaga kesehatan otak

Ternyata makan bawang putih tidak cuma berguna untuk kesehatan jantung, tetapi juga otak.

Suatu team peneliti berasal dari Universitas Missouri menemukan bahwa turunan karbohidrat didalam bawang putih yang dikenal sebagai Fruarg melindungi sel-sel otak pada efek penuaan dan penyakit. Fruarg dilaporkan kurangi persentase oksida nitrat yang diproduksi oleh sel mikroglia di didalam otak selama melawan peradangan dan stres oksidatif.

Di satu sisi, peran sel mikroglia terlampau berfaedah untuk mempertahankan kesehatan platform saraf. Tapi, semakin lama sel mikroglia melawan peradangan akan semakin berlimpah memproduksi oksida nitrat. Takaran oksida nitrat yang berlebihan sudah lama dikaitkan sebagai penyebab rusaknya sel otak.

Nah untungnya, Fruarg di dalam bawang putih bisa memperbanyak sel mikroglia tanpa sebabkan peningkatan takaran oksida nitrat didalam otak. Ini artinya bawang putih menawarkan fungsi dukungan bagi sel-sel otak dengan membuatnya lebih kebal pada risiko penyakit neurologis, layaknya demensia dan Alzheimer.

6. Mengatasi jerawat

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Jangan menyerah pernah jika seribu satu cara menghilangkan jerawat telah Kamu coba tetapi tidak ada yang berhasil. Stok bawang putih di dapur kemungkinan bisa menjadi solusinya.

Beraneka belajar membuktikan bahwa allicin punya karakter antibakteri, antijamur, antivirus, dan antiseptik yang menopang membunuh kuman penyebab jerawat. Beraneka pembawaan ini turut mendukung meredakan pembengkakan dan peradangan kulit, dan juga tingkatkan sirkulasi darah untuk mencerahkan warna kulit.

Bawang putih juga memiliki kandungan vitamin dan mineral lain yang dipercaya bisa membasmi jerawat. Mulai berasal dari vitamin C, vitamin B-6, selenium, tembaga, dan seng yang berguna untuk mengendalikan produksi minyak berlebih.

7. Memperkuat tulang

Tahukah Kamu tidak cuman kalsium dan vitamin D, flavonoid terhitung di dalam komponen gizi yang paling potensial untuk menambah kesehatan tulang ?

Merangkum hasil temuan belajar di dalam Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics, flavonoid berpotensi tingkatkan pembentukan tulang kala memperlambat proses pengeroposan mineral tulang. Nah berasal dari keluarga bawang, bawang putih dan daun bawanglah yang ditemukan paling efektif menahan proses perapuhan tulang.

Suatu penelitian pada tikus lab juga menemukan bawang putih berfungsi menghindar pengeroposan tulang sesudah operasi pengangkatan indung telur (Oophorectomy).

8. Melawan radang, pilek, dan batuk

Bawang putih adalah salah satu obat alami untuk memperkuat energi tahan tubuh. Senyawa aktif allicin yang terdapat pada bawang putih terbukti ampuh membunuh bermacam kuman penyebab penyakit umum, layaknya pilek dan flu, batuk, dan radang tenggorokan.

Jika Kamu sakit, makan bawang putih bisa kurangi keparahan gejalanya dan mendukung Kamu lebih cepat sembuh. Bermacam penelitian juga melaporkan bahwa rutin makan bawang putih mentah kurangi risiko jatuh sakit implikasi tertular penyakit-penyakit umum di atas.

Tidak cuman tersebut, bumbu dapur perlu didalam kuliner Indonesia ini bisa kurangi kecapekan.

10. Mengatasi rambut rontok

Siapa sangka kegunaan makan bawang putih mentah bisa menanggulangi persoalan rambut rontok ?

Pada alopecia atau kebotakan yang disebabkan oleh penyakit autoimun, bawang putih mentah bisa memperkuat dan mendorong perkembangan rambut di kulit kepala. Sebagian orang lebih-lebih mengoleskan minyak bawang putih di kepala untuk menghambat kebotakan.

Manfaat bawang putih lebih baik jika dimakan mentah

Seluruh fungsi bawang putih di atas bisa Kamu raup semudah mengunyah siungnya mentah-mentah. Gara-gara justru didalam suasana paling segarnyalah, nutrisi didalam bawang bisa bekerja optimal.

Bisa saja cara makan bawang putih ini tidak biasa bagi Kamu, tetapi mengolah bawang dengan memasaknya justru akan menghilangkan beragam nutrisi berarti.

Tetapi jika tidak ingin konsisten-terusan makan yang mentah, tidak apa juga untuk menyelinginya dengan memasukkan bawang putih ke di dalam kuliner sehari-hari.

Boleh makan berapa banyak bawang putih mentah dalam sehari ?

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Jika Kamu tergolong sehat walafiat dan tidak mempunyai persoalan kesehatan serius,university of Maryland Medical Center membolehkan Kamu makan 1-4 siung bawang putih mentah tiap tiap hari.

Makan bawang putih lebih berasal dari satu siung per hari bisa saja bisa memperparah keadaan orang yang punyai gangguan pencernaan parah. Tak sekedar tersebut, orang yang punya alergi, tekanan darah rendah, asma, bisul, atau persoalan tiroid juga disarankan untuk lebih pernah konsultasi ke dokter sebelum makan bawang putih.

Mirip halnya apabila Kamu pas ini tengah konsumsi obat berikut :

  • Isoniazid (Nydrazid)
  • Pil KB
  • Cyclosporine
  • Obat untuk HIV/AIDS
  • Obat antinyeri NSAID
  • Obat pengencer darah (Warfarin)

Jika Kamu tengah konsumsi obat-obatan ini, batasi jumlah bawang putih yang Kamu mengkonsumsi supaya tidak berjalan hubungan yang merugikan. Sebaiknya tanyakan pernah kepada dokter apakah kondusif makan bawang putih waktu tengah mengenakan obat medis.

Tips mengusir bau mulut setelah makan bawang putih

Meski berpotensi baik buat kesehatan, makan bawang putih kebanyakan juga tak baik. Bumbu dapur ini mampu memicu mulut terasa panas, diare, mual dan muntah, sampai bau mulut dan bau badan jika dikonsumsi terlampau segudang.

Untuk menghindari mulut bau bawang sebab makan bawang putih mentah, coba pernah tips-tips ini.

  • Cuci bersih siung bawang putih mentah dengan air dingin yang mengalir
  • Konsumsi bawang putih mentah bersama daun seledri atau kemangi agar aroma bawangnya tidak terlalu tajam
  • Minum segelas susu rendah lemak atau makan yogurt tanpa rasa setelah mengonsumsi bawang mentah
  • Sikat gigi dan berkumur dengan cairan pembersih mulut sampai bersih seusai makan bawang putih mentah

Cara menyimpan bawang putih agar tahan lebih lama

Manfaat Mengejutkan Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

1. Simpan di kulkas

Menyimpan bawang putih di daerah terbuka akan membuatnya menjadi lembap supaya selanjutnya muncul tunas baru. Baiknya simpan bawang putih yang udah dikupas dan dicuci higienis didalam wadah rapat udara. Masukkan ke didalam kulkas atau freezer.

Jikalau bawang putih udah muncul tunas, baiknya tanam bawang di didalam pot kecil memuat tanah, dan biarkan tumbuh.

2. Dihaluskan dulu baru disimpan di kulkas

Kamu mampu menghaluskan sebagian siung bawang putih dengan blender atau food processor, lalu simpan didalam wadah rapat udara. Lantas, simpan di di dalam kulkas. Cacahan bawang putih ini bisa menghemat sementara memasak Kamu nantinya.

Tak hanya lebih praktis, bawang putih yang telah dihaluskan juga lebih awet dibanding bawang utuh yang disimpan di suhu ruangan.

3. Rendam dalam minyak zaitun

Cara pada akhirnya adalah dengan merendam bawang putih dengan minyak zaitun. Pertama, kupas pernah bawang putih dan cuci higienis, sesudah itu simpan di dalam wadah. Sehabis tersebut tuang minyak zaitun sampai seluruh bawang tenggelam di dalamnya. Tutup kedap dan masukkan wadah di dalam kulkas.

Minyak zaitun yang terserap didalam bawang tersebut nantinya akan ikut memperkaya rasa kuliner Kamu. Tak hanya tersebut, minyak rendaman yang kini menyisakan rasa bawang bisa digunakan sebagai saus atau dressing salad.

Ingat, simpan bawang putih dan minyak zaitun di kulkas, jangan di suhu ruangan. Bawang putih yang disimpan dengan cara ini biasanya bisa tahan lebih kurang 3 minggu. Bila udah lebih berasal dari 3 minggu, buang dan ganti dengan bawang putih segar dan minyak zaitun baru.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.